Polen de abejas: qué es, qué contiene y cómo consumirlo

El polen de abejas es el polen de las flores que las abejas recolectan y compactan en pequeñas bolitas, que llevan en sus patas (corbiculas) hasta la colmena. Para poder cosecharlo, los apicultores debemos usar una "trampa" para polen, la cual dificulta la entrada a la colmena, haciendo que muchas (no todas) de las bolitas de polen caigan dentro de la trampa. De ahí lo recogemos para deshidratarlo a baja temperatura y envasarlo.

¿Qué contiene el polen de abejas?

El polen de abejas contiene aminoácidos, entre ellos aminoácidos esenciales, además de vitaminas del complejo B, minerales y antioxidantes naturales como los flavonoides. Su composición y color varía según las flores de las que las abejas lo recolectan y la época del año.

¿De dónde viene el nuestro?

Nuestro polen de abejas viene del altiplano cundiboyacense, una región con gran diversidad de flores. Cada lote puede variar en color y sabor según lo que florece en cada época, y eso es normal.

¿Cómo se conserva?

Guárdalo en un lugar fresco y seco, bien cerrado. Si quieres que dure más tiempo, puedes refrigerarlo.

Ideas para usarlo

• Espolvoreado sobre yogur con frutas.

• Mezclado en batidos.

• En bowls de desayuno y avena.

• Sobre ensaladas de frutas o tostadas con miel.

  
  

Precauciones

No es apto para personas con alergia a productos apícolas ni para menores de 1 año. Si tienes dudas, consulta con tu médico antes de consumirlo.

¿Quieres probarlo?

Encuentra nuestro polen de abejas en presentaciones de 150, 300 y 500 g, con envíos a toda Colombia. Combínalo con nuestra miel de abejas pura o explora toda la tienda de Abejas y Miel.